Mitte Mai – Rohvolution in Freiburg i.B.

Interessierte Fans von gesunder Ernährung dürfen sich auf das Wochenende am 17. und 18. Mai 2014 freuen, wenn zum dritten Mal die Rohvolution® in den Hallen der Messe Freiburg im Breisgau stattfindet. Über 60 Aussteller werden während der 21. Internationalen Vitalkostmesse die Besucher in der südbadischen Metropole nicht nur aus der Region, sondern auch aus Österreich, der Schweiz und Frankreich mit attraktiven Angeboten rund um die Rohkost erfreuen und ihre Erfahrungen mit den Gästen austauschen.

„Die bisher größte und umfangreichste internationale Rohkostmesse Rohvolution® in Freiburg“, so bezeichnete Messeleiter und Veranstalter Volker Reinle-Carayon, die in der Messe Freiburg stattfindende Veranstaltung. Unter den Besuchern werden wieder viele Kinder und Jugendliche erwartet, denn gerade bei der jungen Generation zeigte sich, dass der Trend hin zum bewussteren Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln wie die der Rohkostbranche, weiter stark zunimmt.

An der Leitmesse der Rohkostbranche in Europa nehmen in diesem Jahr in Freiburg, rund 60 Aussteller (nach derzeitigen Stand, 5 Prozent mehr als 2013) aus fünf Nationen teil. Die Besucher haben im Foyer der Messe Freiburg vieles Neues und Bewährtes rund um die Rohkostbranche in der „Schau der genussvollen und gesunden Ernährung“ zu entdecken. An den Ständen können die unterschiedlichsten Zubereitungen, Getränke und Lebensmittel „genascht und probiert“ werden.

Als Ergänzung zur Messe – die als Leitmesse der Rohkostbranche in Europa angesehen wird – werden in über 50 Vorträgen und Workshops angeboten. Namhafte Referentinnen und Referenten beschäftigen sich dabei mit unterschiedlichsten Themen rund um die vegane Rohkost und stellen die Vorteile dieser Art der natürlichen Ernährung vor. Dabei erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer wertvolle Tipps für den Alltag in der heimischen Küche oder können ihre Erfahrungen zur Verbesserung der persönlichen und vitalen Lebensweise austauschen.

Die Höhepunkte der diesjährigen Rohvolution® in Freiburg: Erstmals stellen sich vier Autoren den zahlreichen Fragen der Besucher in einem Autorenforum und geben ausIhrer Sicht Antworten, zur Gesundheit und Ernährung. Die Nudel, als ein traditionelles Produkt aus der „klassischen Ernährung“, wird nach Ihrer Erstvorstellung in Berlin, in Rohkostqualität – also ohne gekocht zu werden – unter dem Namen „Wild Pasta“ vorgestellt und kann geschmacklich getestet werden. Derzeit werden die Rohkostnudeln in drei Geschmacksrichtungen (Natur, Tomate und Kräuter der Provence) über die beidenInternetshops www.die-kulinaristen.de sowie www.rohkoestlich.com angeboten.

Eine besondere Attraktion ist die Teilnahme des neuen Radiosenders „veggie-radio.de“, der im Rahmen eines Live-Studios direkt von der Messe sendet und interessante Themen und Interviews ausstrahlt. „veggie-radio.de“ ist Deutschlands erste Radiostation, die sich ausschließlich mit veganer und vegetarischer Ernährung beschäftigt.

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