Wir feiern Geburtstag!

Wir feiern Geburtstag!

Unser BistRoh und Vitalkostshop RohKöstlich feiert im August sein 5 jähriges Bestehen in Speyer. Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Ja, wir feiern Geburtstag! Wer hätte schon gedacht, dass ein zu einer Nische gehörendes Geschäft – wie noch viele die Rohkosternährung empfinden – sich so schnell etabliert und Kunden aus Nah und Fern anzieht. Die letzten 5 Jahren waren teilweise sehr turbulent aber wir haben nie daran gezweifelt, dass unsere Unternehmung die richtige Entscheidung ist.

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5So sah es vor 5 Jahren bei der Eröffnung aus

5 Jahre sind ein Grund zum feiern und ein Anlass um Danke zu sagen. Danke an all unsere lieben Gäste und Kunden, die in den vergangenen 5 Jahren immer zu uns gestanden haben. Als Danke Schön veranstalten wir im  Monat August eine Geburtstagsaktion. Alle unsere BistRoh-Gäste und Online-Kunden profitieren von einem 5% Jubiläums-Rabatt. Ja, wir feiern Geburtstag!. Einen Monat lang 5% Rabatt auf alle Produkte online und vor Ort.

Diese Aktion ist mit anderen Rabattaktionen nicht kombinierbar.

Wir feiern GeburtstagBis heute haben im BistRoh viele Kurse, Veranstaltungen
und Feier stattgefunden.

Aloha!

Throwback-Thursday

Throwback-Thursday

Es waren noch Zeiten 🙂 Heute sitze ich auch wieder fleißig am Schreibtisch und genieße mein Home-Office, dank den besten Mitarbeitern der Welt.

Nelly in der Schule

Aloha!

Interview mit Mimi Kirk

Mittwochs-Interview

Interview mit Mimi Kirk

Ein lang ersehnter Wunsch ist in Erfüllung gegangen. Ich konnte vor kurzem endlich Mimi Kirk persönlich treffen und kennen lernen. Das Ganze, dank Adaeze Wolf vom Naturally Good, die ein Clean Eating-Workshop in Mosbach veranstaltet hatte. Mimi Kirk hat bei diesem Workshop den Rohkost-Part übernommen. Mimi hat sich sofort für meine Interview-Reihe zur Verfügung gestellt, worüber ich mich sehr gefreut habe.

Interview mit Mimi KirkHier ist das Interview mit Mimi Kirk in Englisch:

Mimi, you are author of three books on raw food life style and have just agreed to write a 4th book. Furthermore, you won PETA’s “Sexiest Vegetarian Over 50” contest when you were actually over 70! I am very excited that you’ve agreed to answer some questions for my German readers.

 When did you go raw and do you follow a highly raw diet?

 MK: I went raw at the age of 69. I would say I eat only a small amount of cooked vegan food when traveling. Other than that, I stay raw.

Was there a particular reason why you have chosen this raw life style?

I’ve been a vegetarian/vegan for the better part of 40 years. I had been off it for a couple years eating a standard diet and a visit to my doctor’s office revealed my blood pressure and cholesterol were both high. I had also been feeling some arthritic pains in my joints too. When my doctor handed me a prescription, all I could think of was my family’s health history of cancer, Parkinson’s, diabetes, heart problems, stroke, Leukemia other ailments and diseases. They were all on prescription medication and I knew I did not want to go in that direction. I went home with a prescription in hand and started searching natural way to heal myself. Raw food kept appearing on my computer screen as it healed so many men and women of various diseases. I had to give it a try. 6 month later a visit to my doctors proved raw food and juicing cured all my issues. I’ve never had an arthritic pain since and my blood pressure and cholesterol normalized without any medication.

Do you feel the need to eat something warm, especially in winter, or if you have an appetite for pasta, curries etc.? If so, do you follow your cravings?

MK: I love warm foods. Many people think raw means all cold foods but that’s far from the truth. I use a dehydrator to warm foods as well as the stove top. I just make sure my food is warn and not heated over 115 degrees.  I make warm soups, latte’s, main courses and feel very satisfied in colder weather. As far as pastas go, I love zucchini noodles and can make them with nut cheese sauce, curries, pesto and warmed sundried tomato sauce. I really don’t feel I’m missing anything. I seem to be able to take care of all my cravings including raw chocolate

What changes did you notice mentally and physically when going raw?

MK: it was so obvious as I felt boundless energy. After a short time I could see I had slowed down the aging process and even thought I looked younger. My weight stabilized and I feel this is the healthiest way to eat. I eat for my health and my compassion for animals. I’m mindful what’s on my plate.

Tell us a bit more about self-love?

MK: I know I’m aging, birthday’s keep coming around every year, but I’m not getting old. I think old is a state of mind. I think being older gives you lots of life experiences. The things I use to be worried about no longer bother me. I know my strengths and have made peace with my weaknesses. When I look in the mirror I can see the lines on my face and maybe a little gravity has set in, but I can look at that person in the mirror and say I love you. Self-love and acceptance is so important. It brings so much happiness to know you cherish the person you have become.

What was the hardest challenge in changing your diet to raw?

MK: I really don’t think the challenge was much because I figured at my age if not now when? There wasn’t much time at 69 to say oh I think i’ll go raw someday. Now was the time so the challenge part didn’t cross my mind. I do cook vegan food for my long time boyfriend and if anything is a challenge I think it’s that cooking two different dinners is not so easy. What I learned is to make my meal first so I’m not tempeted to eat what I fixed him even though I know it’s health.

What would you like to say to a raw food beginner?

MK: Start slowly. It takes time to learn a new way to fix food. I think just stop eating processed foods and start juicing. Soon you will know the difference how food makes you feel. When you eat something unhealthy you will start to notice you don’t feel as good as when your eat something raw. You remember how good a juice or a big salad makes you feel and you will transition very naturally.

Which mistakes are often made when transitioning to raw?

MK: I find eating a raw food diet takes planning. You have clean out your cupboards and refrigerator of all the old foods. You have to shop and have enough healthy foods in the refrigerator so you can have the right food when you are hungry. Always have fruits an veggies in the house. Don’t be hard on yourself or make yourself wrong if you go off sometimes, just get back on and keep moving forward.

How do you stay raw while travelling?

MK: It can be a little more difficult but I’m finding more foods I can eat as time goes on. There use to be nothing in an airport as before even the salads had chicken or meat on them, but now I actually can find a variety of things. Even a green drink in the London airport. When on the ground wherever I travel I find a farmers market. I love shoping farmers markets in every country to see what different fruits or vegetables I can find. I think the only difficulty is I can’t always find organic. At home I eat all organic but when traveling it’s much more difficult. When I stay in one place for a while I can always track down an organic farmer.

Do you have a favorite raw food recipe? If so, which one?

MK: My favorites change all the time but I seem to love all kinds of wraps as they are so versatile. A cabbage leaf with raw mayo, avocado, tomato, sweet onion and cucumber with a pinch of good sea salt can’t be beat. So simple yet so delicious. I love raw desserts and always love raw chocolates. There are so many delicious foods I prepare it’s hard to narrow it to one.

Do you know the raw food scene in Germany? How do you see it’s future?

MK: I could not be any happier with what I’ve learned about the raw scene in Germany. It is growing so rapidly. I seem to spend a lot of time in Germany doing talks and workshops and wherever I go people are so interested in raw and vegan food. the turnout at my events always amaze me. Germany is very advanced in raw food and I’ve noticed in the last couple of years all the raw restaurants opening so I think the future is bright for Germany and raw food.

Mimi, thank you so much for taking the time to answer my questions. I hope we can meet again soon.

Interview mit Mimi Kirk

Aloha!

Fit in den Tag

Fit in den Tag

Neu bei uns und im Selbsstest als hervorragend empfunden ist das kaltgepresste und ohne Gentechnik hergestellte Öl “Fit in den Tag” aus der Ölmühle Hartmann.

Es ist ein richtiges Powergemisch aus Leinöl, Traubenkernöl, Schwarzkümmelöl , Orangenextrakt und Ingwerstücken.

Fit in den TagZum Selbstversuch: Ich war schon länger auf der Suche nach einer geeigneten Basis, um Curcuma in mein tägliches Leben zu integrieren. Als plötzlich das Öl “Fit in den Tag” in einem unserer Regale im Shop in Speyer stand, dachte ich Bingo….

Ich mische mir seitdem zuhause eine kleine Ration mit Curcuma und schwarzem Pfeffer an. Morgens kurz durchrühren, 2 Eßlöffel genießen und wissen, mein Körper und ich sind Freunde…

Super Bowl NellyDie Mischung passt aber auch Klasse in Salate, Smoothies, Power-Bowl, Chia-Pudding, Müsli, oder in Nussjoghurt oder…oder…oder….oder einfach Pur!!!!

von Thomas

 

Mein erstes Mal

Mein erstes Mal

Keine Panik, ich werde  hier keine intimen Geheimnissen verraten. Mein erstes Mal bezieht sich ausschließlich auf mein erstes Video, das ich für dich gemacht habe. Mein erstes Mal.

Ich hatte heute morgen eine spontane Idee für ein Projekt, zu dessen Umsetzung ich deine Hilfe brauche. Dazu habe ich ein kurzes Video gedreht, in dem ich diese Idee vorstelle.

Gut, ich weiß, dieses Video ist nicht perfekt, der Ton und das Licht stimmen nicht ganz, ich wiederhole mich manchmal. Aber, hey, was soll’s? Schließlich wurde Rom auch nicht an einem Tag erbaut. Ich werde weiter üben.

Damit du dich auf dein Urlaub in Frankreich oder anderswo einstimmen kannst, biete ich dir ab heute (1. Juli 2016) bis Sonntag, den 3. Juli Mitternacht mein Buch “RohKöstlich … aus Frankreich” zum ermäßigten Preis von 22,00 € an (statt 26,95). Nutze die Chance.

Mein erstes Mal

Das Ebook “RohKöstlich” findest du hier.

Ich freue mich, wenn dir meine Idee gefällt. Schicke mir fleißig deine Rezeptvorschläge aus deinem Urlaubsort (muss ja nicht unbedingt Frankreich sein 🙂 ) und ich werde sie umsetzen.

Es war mein erstes Mal. 🙂

Aloha!