Hurra, Hurra, die Kakaobutter ist wieder da!

Nachdem unser Lieferant wegen der großen Nachfrage nach roher Kakaobutter Lieferschwierigkeiten hatte, können wir seit heute wieder diese wertvolle Rohkostprodukt in den Händen halten und zum Verkauf anbieten. Wer für seine Oster-Schokoladeneier „fremd“ gehen und bei unseren Mitbewerber einkaufen musste, darf sich jetzt wieder über einen Einkauf bei uns freuen. Wer bis Ende Mai in unserem Online-Shop eine 500 Gramm Packung rohe Kakaobutter mitbestellt, bekommt eine schokoladige Überraschung in seine Zusendung beigelegt.

Und hier noch ein ganz einfaches Rezept für Kakaopralinen. Alles was Sie brauchen ist Kakaobutter, Kakaopulver, Agavendicksaft, Gojibeeren und Kokosöl für einen zarten Kokosgeschmack. Wer möchte, kann das Kokosöl auch gerne weglassen.

1/4 Tasse Kakaopulver
1/2 Tasse geschmolzene Kakaobutter
1/4 Tasse Agavennektar
2 TL geschmolzenes Kokosbutter
1 TL Gojibeeren (oder Rosinen)
1 Prise Salz

Alle Zutaten (außer die Gojibeeren) in eine Schüssel geben und schnell mit einem Schneebesen rühren. Sobald die Kakaobutter und die Kokosbutter kalt werden, lassen sie sich schwer verarbeiten. Gojibeeren dazu fügen und weiter rühren. Die Schokomasse in herzförmige Formen (oder Eiswürfelformen) füllen und für etwa ein bis zwei Stunden in das Gefrierfach stellen.

Die Zutaten lassen sich leicht mit unseren flexiblem Messbecher (Tasse) abmessen.

Aloha!

Mitte Mai – Rohvolution in Freiburg i.B.

Interessierte Fans von gesunder Ernährung dürfen sich auf das Wochenende am 17. und 18. Mai 2014 freuen, wenn zum dritten Mal die Rohvolution® in den Hallen der Messe Freiburg im Breisgau stattfindet. Über 60 Aussteller werden während der 21. Internationalen Vitalkostmesse die Besucher in der südbadischen Metropole nicht nur aus der Region, sondern auch aus Österreich, der Schweiz und Frankreich mit attraktiven Angeboten rund um die Rohkost erfreuen und ihre Erfahrungen mit den Gästen austauschen.

„Die bisher größte und umfangreichste internationale Rohkostmesse Rohvolution® in Freiburg“, so bezeichnete Messeleiter und Veranstalter Volker Reinle-Carayon, die in der Messe Freiburg stattfindende Veranstaltung. Unter den Besuchern werden wieder viele Kinder und Jugendliche erwartet, denn gerade bei der jungen Generation zeigte sich, dass der Trend hin zum bewussteren Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln wie die der Rohkostbranche, weiter stark zunimmt.

An der Leitmesse der Rohkostbranche in Europa nehmen in diesem Jahr in Freiburg, rund 60 Aussteller (nach derzeitigen Stand, 5 Prozent mehr als 2013) aus fünf Nationen teil. Die Besucher haben im Foyer der Messe Freiburg vieles Neues und Bewährtes rund um die Rohkostbranche in der „Schau der genussvollen und gesunden Ernährung“ zu entdecken. An den Ständen können die unterschiedlichsten Zubereitungen, Getränke und Lebensmittel „genascht und probiert“ werden.

Als Ergänzung zur Messe – die als Leitmesse der Rohkostbranche in Europa angesehen wird – werden in über 50 Vorträgen und Workshops angeboten. Namhafte Referentinnen und Referenten beschäftigen sich dabei mit unterschiedlichsten Themen rund um die vegane Rohkost und stellen die Vorteile dieser Art der natürlichen Ernährung vor. Dabei erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer wertvolle Tipps für den Alltag in der heimischen Küche oder können ihre Erfahrungen zur Verbesserung der persönlichen und vitalen Lebensweise austauschen.

Die Höhepunkte der diesjährigen Rohvolution® in Freiburg: Erstmals stellen sich vier Autoren den zahlreichen Fragen der Besucher in einem Autorenforum und geben ausIhrer Sicht Antworten, zur Gesundheit und Ernährung. Die Nudel, als ein traditionelles Produkt aus der „klassischen Ernährung“, wird nach Ihrer Erstvorstellung in Berlin, in Rohkostqualität – also ohne gekocht zu werden – unter dem Namen „Wild Pasta“ vorgestellt und kann geschmacklich getestet werden. Derzeit werden die Rohkostnudeln in drei Geschmacksrichtungen (Natur, Tomate und Kräuter der Provence) über die beidenInternetshops www.die-kulinaristen.de sowie www.rohkoestlich.com angeboten.

Eine besondere Attraktion ist die Teilnahme des neuen Radiosenders „veggie-radio.de“, der im Rahmen eines Live-Studios direkt von der Messe sendet und interessante Themen und Interviews ausstrahlt. „veggie-radio.de“ ist Deutschlands erste Radiostation, die sich ausschließlich mit veganer und vegetarischer Ernährung beschäftigt.

Erfolgreiche 20. Auflage der Rohvolution in Berlin

„Die bisher größte und umfangreichste internationale Rohkostmesse Rohvolution®“, so bezeichnete Messeleiter und Veranstalter Volker Reinle-Carayon in seinem Fazit, die zum sechsten Mal in Berlin stattgefundene Messe, die vor wenigen Tagen mit rund 8.000 Besuchern – darunter sehr viele Kinder und Jugendliche – zu Ende gegangen ist. Gerade bei der jungen Generation zeigte sich, dass der Trend hin zum bewussteren Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln wie die der Rohkostbranche, weiter stark zunimmt.

An der Leitmesse der Rohkostbranche in Europa nahmen in diesem Jahr in Berlin, 100 Aussteller (25 Prozent mehr als 2013) aus neun Nationen teil. Die Besucher hatten in den drei Messearealen im FEZ-Berlin vieles Neues und Bewährtes rund um die Rohkostbranche in der „Schau der genussvollen und gesunden Ernährung“ zu entdecken. An zahlreichen Ständen konnte die unterschiedlichsten Zubereitungen, Getränke und Lebensmittel „genascht und probiert“ werden.

Sehr gut besucht waren auch die über 80 angebotenen Vorträge und Workshops, in denen namhafte Referentinnen und Referenten sich mit unterschiedlichsten Themen rund um die vegane Rohkost beschäftigten und die Vorteile dieser Art der natürlichen Ernährung vorstellten. Dabei konnten sie den Teilnehmerinnen und Teilnehmern mit ihren Darstellungen wertvolle Tipps für den Alltag in der heimischen Küche geben oder ihre Erfahrungen zur Verbesserung der persönlichen und vitalen Lebensweise präsentieren.

Die Höhepunkte der diesjährigen Rohvolution® im Berliner Stadtteil Treptow-Köpenick wurden bei den Gästen aus Nah und Fern besonders gefragt. Erstmals konnten sich vier Autoren den zahlreichen Fragen der Besucher in einem Autorenforum stellen und Antworten, zur Gesundheit und Ernährung geben. Für Freunde der Schokolade wurde ein „Melangeur“ zur Herstellung von Rohkost-Schokolade vorgeführt. Die Nudel, als ein traditionelles Produkt aus der „klassischen Ernährung“, wurde in Rohkostqualität – also ohne gekocht zu werden – unter dem Namen „Wild Pasta“ erfolgreich von zahlreichen Besucherinnen und Besuchern geschmacklich getestet, sodass die neue Definition der Pasta ihre Premiere in Rohkostqualität bestens bestanden hat. Derzeit werden die Rohkostnudeln in drei Geschmacksrichtungen (Natur, Tomate und Kräuter der Provence) über die beiden Internetshops www.die-kulinaristen.de sowie www.rohkoestlich.com angeboten.

Eine besondere Attraktion war der Pre-Start des neuen Radiosenders „veggie-radio.de“, der im Rahmen eines Live-Studios direkt von der Messe sendete und interessante Themen und Interviews ausstrahlte. „veggie-radio.de“ ist Deutschlands erste Radiostation, die sich ausschließlich mit veganer und vegetarischer Ernährung beschäftigt.

Messeleiter Volker Reinle-Carayon kündigte abschließend an, dass im kommenden Jahr am 21. und 22. März 2015, die Messe um rund 30 Prozent erweitert wird und mit dem FEZ-Berlin die außergewöhnlich angenehme Atmosphäre dieses Messestandortes erhalten bleibt.