RohKöstlich Blog ~ Rund um die Rohkost



Tag-Archiv für 'Victoria Boutenko'

Das Wunder des Pflanzengrüns

Veröffentlicht von Nelly am 24. Februar 2011 unter Allgemein. 0 Kommentare , , , , , , , , , , .

DVD – Green for Life

Mit großer Erwartung habe ich vor wenigen Tagen die neue DVD “Green for Life” mit Victoria Boutenko erhalten.

Unmittelbar nach der Vitalkostmesse “Rohvolution” in Berlin im März 2010 hatte ich die Freude, bei Dreharbeiten in den Berliner Loft von Boris Lauser (www.balive.org), mit praktischen Tipps und der Zubereitung eines Menüs ein Teil dieser neuen DVD “Green for Life” von Victoria Boutenko zu werden. Die Kameraführung übernahm Markus Rothkranz,  der schon zahlreiche Filme in Hollywood gedreht hat.

Markus Rothkranz

Umso nervöser war ich, als ich mich gestern  zum ersten Mal auf diese DVD sah. Ich hatte die Aufgabe bekommen, ein Rohkost-Menü mit grünem Blattgemüse herzuzaubern. Meine Kreation “Symphonie in Grün” besteht aus Schnittlauch-Pesto auf Kohlrabi, AvoToBa-Suppe, Spinatsalat mit Avocado und als Dessert eine Götterspeise.

Der Dreh hat aussergewöhnlich viel Spaß mit allen Beteiligten gemacht. Ich hatte das Vergnügen, Victoria Boutenko vor der Kamera mit zu erleben, die mit dem grünen Blattgemüse voll in ihrem Element war.

Die weltweit bekannte Ernährungsforscherin und Buchautorin Victoria Boutenko stellt auf dieser DVD das Wunder des Pflanzengrüns in unserer Ernährung vor. Victoria Boutenko hat mit „Green for Life“ ein Grundlagenwerk geschrieben, das bereits in 25 Sprachen erschienen ist. Darin beschreibt sie die überragende, aber bislang nicht erkannte Bedeutung, die grünes Blattgemüse in unserer Ernährung hat. Mit frischen Früchten im Mixer püriert, wird grünes Blattgemüse, das die höchste Nährstoffdichte aller Lebensmittel besitzt, zu einem leckeren Powerdrink. Die grünen Smoothies haben das Potenzial, unsere Gesundheit und unsere Vitalität entscheidend zu verbessern. Sie sind eine Ernährungsinnovation, die es einfach macht, „Natur pur“ und „modernes Leben“ in Einklang zu bringen – sowohl auf persönlicher als auch auf globaler Ebene.

Weitere Mitwirkende sind die Wildkräuter-Expertin Elisabeth Westphal, die die Bedeutung einiger Wildpflanzen erläutert und Peter Dreverhoff – durch die Keimling Vital-Wochen bekannt – der sein immenses Wissen als Früchte-Fasten-Leiter und langjähriger Rohköstler zeigt. Last but not least stand Markus Rothkranz nicht nur hinter der Kamera, sondern erklärt in seinem charmanten Kölsch-amerikanischen Slang, was er morgens alles  in seinen Vitamix “reinschmeisst”, um mit voller Energie über den Tag zu kommen.

An dieser Stelle möchte ich einen besonderen und lieben Dank an den Hans-Nietsch-Verlag und dessen Verleger Hans Nietsch, an  Koordinator Burkhard Hickisch sowie an die beiden Produktionsassistenten Melanie Maria Holzheimer von Aphrodisia und Boris Lauser richten.

Burkhard Hickisch und Bärbel von GrüneSmoothies
(©Photos Aphrohdisia)

Melanie Marie Holzheimer von Aphrohdisia
(©Photos Aphrohdisia)

Boris Lauser von b.alive

Ich empfehle Ihnen nun sich schnell diese  DVD zu bestellen. Unter anderem haben Sie die Möglichkeit, diese in meinem Online-Shop zu erwerben. Ich wünsche Ihnen gute Unterhaltung!

Aloha!

Markus Rothkranz – Heile dich selbst!

Veröffentlicht von Nelly am 27. August 2010 unter Allgemein. 0 Kommentare , , , , , , .

Inspiration für ein gesundes Leben.

Im Vorfeld der nächsten Rohkost-Messe “Rohvolution” in Speyer hatte ich die Gelegenheit ein kurzes Interview mit dem Messe-Schirmherr, Markus Rothkranz, durchzuführen. Sein neues Buch “Heile dich selbst – die Markus-Rothkranz-Methode” wurde ins Deutsche übersetzt und erscheint am 15. September 2010. Neben der Vorstellung seines Buches auf der “Rohvolution” wird Markus im September auch durch ganz Deutschland eine Buchtournee machen.

Als gebürtiger Kölner lebt Markus seit mehr als 40 Jahren in den USA, wo er früher als Hollywood-Filmproduzent gearbeitet hat. Er ist dort einer der einflussreichsten Ideenträger sowohl für die Rohkosternährung als auch für ein gesunder Lebensstil. Er vertritt der Meinung, dass es nicht darum geht, jünger auszusehen, sondern jünger zu werden.

Markus, du bist seit 20 Jahren Rohköstler. Wie hast du die Liebe zur Rohkost entdeckt?

Die Liebe zur Rohkost kam aus der Not heraus. Ich war mit 27 Jahren schon fast am Sterben. Mein Herz war am zusammen fallen, ich konnte nicht richtig atmen, meine Augen wurden schlechter und schlechter, meine Leber und Nieren waren kurz vor dem Versagen. Nachdem ich vegetarisch und vegan gelebt hatte und ich keine Besserung erlebte, hatte ich keine andere Wahl mehr, als die Rohkost zu probieren. Und siehe da mein Gesundheitszustand verbesserte sich zunehmend. Ich fand heraus, dass die Wildpflanzen eine unheimliche Kraft haben und ich fing an, mehr und mehr davon zu essen, hauptsächlich in Form von grünen Smoothies.

Du wirst am 25. und 26. September in Speyer Schirmherr der Rohkostmesse “Rohvolution” und du kennst diese Messe schon von Berlin. Du hälst in USA sehr oft Vorträge auf großen Veranstaltungen. Wie unterscheidet sich die “Rohvolution” von den amerikanischen Veranstaltungen?

Ich habe das Gefühl, dass hier mehr und mehr Leute sich für diese Ernährungsform interessieren. Alles scheint viel größer zu sein. Aber die Energie, die ich dabei gespürt habe, ist die selbe.

Hast du viele Ähnlichkeiten zwischen der amerikanischen Rohkostbewegung und der deutschen festgestellt? Gehen die Menschen in Deutschland anders damit um?

In Deutschland gibt es  weniger “hippies” und mehr “anständige” normale Leute (grins!). Aber im Ernst, hier in Amerika ist es ganz neu zum Beispiel, Wildpflanzen zu essen. In Deutschland war es immer so, und man kann sie sogar in Läden kaufen… hier noch nicht, vielleicht nur Löwenzahn ab und zu. Deutschland ist in zwei Jahren viel weiter gekommen als in USA in 20 Jahren. Aber das alles macht überhaupt nichts. Haupt sache – die Welt wacht endlich auf.

Du warst vor Kurzem in Russland und hast dort für die Rohkost und ein gesundes Lebenstil geworben. Wie offen sind die Menschen dort gegenüber der Rohkost?

Ich glaube alle Leute über die ganze Welt sind dafür offen, weil wir alle innerlich wissen, das es die Warheit ist. Die Menschen haben nur ein bisschen Angst, weil sie es nicht gewohnt sind.

Dein neues Buch “Heile dich selbst” wurde gerade ins Deutsche übersetzt und wird erstmalig in September in Speyer auf die “Rohvolution” vorgestellt. Welche neuen Erkenntnisse dürfen wir erwarten?

Das Buch erklärt die Hauptfehler, die die meisten Rohköstler machen und vermittelt dem Leser, wie er seine Lebensweise ändern kann. Darin sind wichtige Erkenntnisse, die man wissen muss, um wirklich gesund zu sein. Richtige Gesundheit ist nicht nur gut schmeckendes rohes Essen… es hat genau soviel zu tun mit “innerlich sauber zu sein”, sonst ist es alles wertlos. Mit innerlich meine ich, nicht nur dass man sich entgiften, reinigen soll, sonder auch unsere Gedanken, unser Geist, unsere Beziehung zu anderen. Geistige Gesundheit hat hier auch ein großer Stellenwert.

Du bist ein sehr leidenschaftlicher Redner, wenn es um Gesundheit geht. Welcher Tipp möchtest du den Lesern hier geben.

Immer ernst bleiben mit allem was man tut – auch mit dem Essen. Nimm die Dinge selbst in die Hand. Tu alles mit Liebe. Werde bewusst. Darum leben wir doch!

Lieber Markus, vielen Dank für das Gespräch. Ich freue mich dich bald in Speyer zu sehen.

Markus beim DVD-Dreh “Green for Life” von Victoria Boutenko, in dem ich mit meinem Menü “Sinfonie in Grün” mitgewirkt habe.

Auch die DVD wird in Speyer auf der Rohkost-Messe “Rohvolution” vorgestellt und wird in meinem Online-Shop zusammen mit dem Buch “Heile dich selbst” erhältlich sein.

Aloha!

Tag der Erde und grüne Smoothies.

Veröffentlicht von Nelly am 22. April 2010 unter Allgemein. 0 Kommentare , , , , , , , , , .

Lust auf eine grüne Zukunft!

Vor genau 40 Jahren hatte der US-Senator Gaylord Nelson die Idee, einen Aktionstag für die Erde an Universitäten und in Schulen zu veranstalten. Sein Mitarbeiter Denis Hayes machte aus der Idee ein Weltereignis: Am 22. April 1970 feierten über 20 Millionen Menschen mit Aktionen den 1. Earth Day. Vierzig Jahre danach ist dieser Umweltaktionstag in mehr als 150 Ländern der Erde etabliert. Das Ziel dieser Kampagne ist es, die Bürger und insbesondere die jungen Menschen in ein kreatives Umweltprojekt einzubinden. Bis heute blieben die Earth Days stets neutral, geben Hilfestellung, vernetzen und schaffen Medienpräsenz für die vielen Umweltinitiativen vor Ort. Jeder Einzelne wird dazu aufgerufen, für einen ökologisch geprägten Lebensstil zu stehen, damit wir unsere Lebensgrundlage aufbewahren können. Fangt heute an. Es ist nie zu spät. Jeder kleiner Schritt, jede kleine Aktion zählt.

Einer der Schwerpunkte von Earth Day ist es, zukunftsfähige Lebensweise mit dem Ziel der Selbstverantwortung und Selbstorganisation, für eine intakte Gesellschaft und eine gesunde Umwelt. Das heißt für mich, dass ich mein Leben und meine Gesundheit selbst in die Hand nehmen möchte. Mit dem Thema Rohkost oder Vitalkost bin ich schon ein Schritt weiter, ich kaufe regional und biologisch ein, am liebsten auf dem Wochenmarkt.

Durch einen rohköstlichen Lebensstil unterstütze ich jeden Tag den Earth Day und nicht nur am 22. April. Ich gebe nicht nur mir und meiner Familie die optimale Gesundheit, sondern helfe, den Kohlendioxid-Fußabdruck zu reduzieren. Keine Kochplatte, kein Fleisch, kaum Müll. Aber das reicht bestimmt noch nicht und ich werde versuchen, heute und in den nächsten Jahren, mein Engagement für unseren Planeten zu zeigen und mehr für eine bessere Zukunft beizutragen. Was tragen Sie dazu bei?

Passend zum Thema „Lust auf eine grüne Zukunft“ möchte ich auf das Buch von Victoria Boutenko aufmerksam machen, das seit Anfang der Woche auch in meinem Online-Shop erhältlich ist.

Ich habe Victoria dieses Jahr auf der “Biofach” kennen gelernt und war sofort von ihrem fröhlichen Wesen sehr angetan. Sie hat eine sehr ruhige Ausstrahlung und beeindruckt durch ihr Wissen. Als sie mir damals ihre Zusage gegeben hat, als Schirmherrin für die zurückliegende Vitalkostmesse “Rohvolution” in Berlin tätig zu sein,  war ich hellauf begeistert. Die vielen positiven Kommentare der Besucher der Messe, ihres Vortrages und der beiden Workshops haben mir Recht gegeben.

Ihr neues Buch „Grüne Smoothies – lecker, gesund & schnell zubereitet“ beantwortet viele Fragen zur optimalen Anwendung und Zubereitung von grünen Smoothies. Sie zeigt auch, wie man Kindern und Tieren grüne Smoothies schmackhaft macht. Die mehr als 200 Rezepte lassen keine Genuss-Wünsche mehr offen. Wer am kommenden Sonntag, den 25. April, zu meinem Potluck nach Otterstadt kommen möchte, kann ein Rezept aus ihrem Buch gleich testen.

ACHTUNG -  für alle Kunden unseres Online-Shops

Wir haben vom 1. bis 13. Mai Betriebsferien und werden Ihre Bestellungen erst ab 14. Mai bearbeiten können.

Aloha!

Rohvolution 2010 in Berlin – Großartig!

Veröffentlicht von Nelly am 4. April 2010 unter Allgemein. , , , , , , , .

Schirmherrin Victoria Boutenko, Besucher und Aussteller überwältigt

Es ist schon eine Woche her, dass das FEZ in Berlin seine Pforten für die sechste Ausgabe der internationalen Vitalkostmesse ROHVOLUTION geöffnet hatte. Ich möchte mich bei allen der über 5.000 Besucher bedanken, die dafür gesorgt haben, dass der Geist dieser Messe weiter familiär, freundschaftlich und harmonisch gestärkt wird.Ich möchte mich als Veranstalterin auch dafür entschuldigen, wenn es beim Einlass zeitweilig zu Verzögerungen und einem Stau gekommen ist. Wir haben mit einem solch großen Interesse von Gästen – im Vorjahr rund 2000 Besucher – nicht gerechnet. Wir haben für die Zukunft bereits Maßnahmen eingeleitet und ich verspreche Ihnen, dass der Einlass bereits in Augsburg reibungsloser ablaufen wird. Weitere organisatorische Verbesserungen sind aus den Erkenntnissen aus der Messe in Berlin geplant.

Auch möchte ich mich bei allen Helfern – angeführt vom Stellvertretenden Messeleiter Olaf Barczewski – bedanken, weil sie in einem unermüdlichen Engagement und mit sachlicher Ausstrahlung dafür gesorgt haben, dass die Messe reibungslos verlaufen ist.

Wenn Sie bei mir am Stand waren, haben Sie bestimmt festgestellt, dass meine “Mädels”, Daniela, Doreen, Nadine und Paula, Sie mit Wissen, Freundlichkeit und mit Herzblut bedient haben. Auch Euch einen großen DANK, ihr wart Spitze.

Als Messeauftakt hat das Rohkost-Buffet am Freitagabend wieder gezeigt, welche Geschmacksvielfalt in der Vitalkost steckt. Fast 100 Gäste waren voll des Lobes für die fünf Zubereiter – Petra Birr, Britta Diana Petri, Nelly Reinle-Carayon, Urs Hochstrasser und Andreas Vollmert – die eine Rohkost-Welt zur Schau stellten, die bis dahin kaum vorstellbar schien.

Ein fantastischer Genuss, der allerdings in Zukunft nur noch zu besonderen Anlässen stattfinden wird, da sich die Zubereiter nun wieder verstärkt ihrer eigentlichen Aufgabe als Aussteller zuwenden müssen.

Sie werden auf ihren Ständen in Zukunft ihre Rohköstlichkeiten auch weiterhin anbieten, sodass die Besucher ausreichend Gelegenheit finden werden, sich von der Rohkost verzaubern zu lassen.

Die Aussteller haben sich dieses Jahr wieder viel Mühe gegeben, um den Besucher das Beste, was die Rohkost-Welt anbietet, darzustellen. Es gab an vielen Ständen die Möglichkeit, die Kreationen der verschiedenen Zubereiter zu kosten, aber auch sich über Gesunderhaltung oder ganzheitliche alternative Ausbildungen und Zubereitungskurse oder Lehrgänge zu informieren, neue Geräte kennen zu lernen oder die Herstellung von kalt gepressten Ölen näher zu betrachten.

Auch tropische Früchte, Wildkräuter, Rohkost-Speiseeis und leckere Schoko-Brownies und gesunde Smoothies waren mit dabei. Das Wochenende brachte ein Füllhorn an Köstlichkeiten, Freundschaften und unvergessliche Momente.

Die ROHVOLUTION hat sich etabliert und wird sicherlich mit der Hilfe vieler Menschen in den nächsten Jahren zu einem großen und bedeutungsvollen Event.

Vergessen Sie nicht die nächsten Messen ROHVOLUTION in Augsburg am 19. und 20. Juni und in Speyer am 25. und 26. September. Wieder können Sie an meinem Stand neue Getränke und Gerichte kennen lernen! Lassen Sie sich überraschen, es wird das nächste Mal exotisch.

Last but not least möchte ich mich bei meinem Mann Volker – als Messeleiter der inzwischen größte Rohkost-Messe ihrer Art in Europa – dafür bedanken, dass er diese Veranstaltung mit einem gewaltigen und beispielhaften Einsatz zu dem gemacht hat, was es jetzt ist. Ich bin stolz auf Dich mein Schatz.

Aloha!

Victoria Boutenko bei der “Rohvolution”

Veröffentlicht von Nelly am 15. Januar 2010 unter Allgemein. 5 Kommentare , , , , , , , .

Victoria Boutenko kommt zur Rohkost-Messe „Rohvolution®“ nach Berlin!

Wer sie noch nicht persönlich kennen gelernt hat, wird die Möglichkeit bekommen, Victoria Boutenko auf unserer Messe Rohvolution in Berlin am 27. und 28. März zu treffen. Ja, Sie haben richtig gelesen. Vor kurzem erreichte uns die Nachricht, dass Victoria nicht nur unsere Messe besuchen, sondern sich aktiv daran beteiligen wird. Sie wird zwei Workshops (Samstag, 27. März 2010, 10.30 – 11.30 Uhr und Sonntag, 28. März 2010, 16.45 – 17.45 Uhr) und zwei Vorträge (Samstag, 27. März 2010, 16.00 – 16.45 und Sonntag, 28. März 2010, 11.00 – 11.45) halten. Die Themen sind auf der Homepage www.rohvolution.de (unter dem Button „Berlin/Programm“) dargestellt. Neben dem persönlichen Kennen lernen ist auch eine Autogrammstunde mit der Vorstellung ihrer zwei neuen Bücher, vorgesehen. Wer also Victoria live erleben möchte, sollte die Messe im FEZ-Berlin nicht verpassen.

Victoria Boutenko

Viele von Ihnen kennen bestimmt schon Victoria Boutenko. Die Rohkostexpertin wurde in Russland geboren und wanderte vor etwa zwanzig Jahren mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in die USA aus. Damals litt die ganze Familie unter schweren chronischen Krankheiten, die keine schulmedizinische Behandlung heilen oder lindern konnten. Nachdem Victoria sehr viel recherchiert hatte, stellte die Familie Boutenko 1994 ihre Ernährung auf Rohkost um.

Victoria Boutenko konnte mit Hilfe der Ernährungsumstellung auf vegetarische Rohkost ihren eigenen und den Gesundheitszustand ihrer Familie entscheidend verbessern. Irgendwann erreichte sie aber einen Punkt, am dem es zu keinerlei Verbesserungen mehr kam, im Gegenteil, es traten wieder kleinere gesundheitliche Beeinträchtigungen auf. Die Familie war unzufrieden mit ihrer Art von Rohkosternährung.

Hilfe fand Victoria Boutenko, als sie anfing, sich die Lebensgewohnheiten der Schimpansen anzuschauen. Sie erkannte, dass der Mensch ähnlich wie die Schimpansen einen weitaus höheren Anteil an grünem Blattgemüse zu sich nehmen sollte, als er es im Allgemeinen tut. Weil die meisten Menschen sich schwer tun, grünes Blattgemüse in größeren Mengen zu sich zu nehmen, kam sie auf die Idee, diese mechanisch zu zerkleinern und mit Früchten zu versüßen, womit der grüne Smoothie geboren war.

Ich habe heute wieder meinen klassischen grünen Smoothie getrunken, der aus Spinat, Mango und Peterlie besteht. Einfach himmlisch und vor allem Energie für den ganzen Tag.

grüner Smoothie

Aloha!

 
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