RohKöstlich Blog ~ Rund um die Rohkost




Tag-Archiv für 'Smoothie'

Soup, juice & smoothie – Start

Es ist soweit. In ein paar Minuten beginnt die Herbstreinigung. Einige von Ihnen haben sich schon gemeldet, die mitmachen möchten, allerdings erst in ein paar Tage. Schließlich findet am Wochenende die Vitalkostmesse Rohvolution in Speyer statt und es wäre schade, die Rohköstlichkeiten und Früchte nicht zu probieren.

Ich fange trotzdem an (während der Messe habe ich sowieso keine Zeit zum essen). Morgen gibt es als erstes den Saft Morgenröte: Sellerie, lila Karotten, Ingwer, Zitrone und Nektarine. Danach werde ich ein grüner Smoothie vorbereiten, der wahrscheinlich für den ganzen Tag ausreichen wird: Spinat, Erdbeere und Banane.

Meine Smoothies halte ich meistens sehr einfach. Höchstens zwei grüne Komponente (grüne Blätter, Wildkräuter, Sellerie etc) und 2 Fruchtsorten.

Ich kann nicht versprechen, ob ich während der Messe berichten kann. Aber ich werde dort bestimmt viele Smoothies trinken und Suppe essen, da ich sie sowieso am Stand vorbereite. Dazu gibt es einfach Wasser oder Kokoswasser (Pagode Light).

Allerdings bin ich gespannt, ob nicht der Durian mein Plan durcheinander bringt. Mal sehen. Ich werde berichten.

Aloha!

Soup, juice & smoothie

Warum englisch? es hört sich einfach besser an ;-)

Worum geht es hier eigentlich? Am Freitag, den 23. September ist Herbstanfang und wie es zu jedem Saisonwechsel üblich ist: es ist Reinigung angesagt! Diese Zeit möchte ich dieses Jahr nutzen, um etwas Ruhe und Ausgeglichenheit in dieser so hektischen Zeit rein zu bringen.

Wer möchte also mitmachen?

Wir bereiten unseren Körper auf die uns bevorstehenden kurzen Tage und langen Nächte, auf Schmuddelwetter, Schnupfen und kalte Füße vor.

Wie? Wir befreien ihn von überflüssigen Gifte und Ballast, in dem wir ihn ein paar Tage nur flüssige Nahrung gönnen. Dadurch wird der Verdauungsapparat entlastet und der Stoffwechsel kann effektiver verbrennen. Die Entschlackung wird intensiviert und sorgt für einen sofort spürbaren Energieschub.

Sie wissen nicht, wie Sie anfangen sollen? Es ist ganz einfach: Sie benötigen einen Mixer oder einen Entsafter oder einen Pürierstab. Dann noch eine Auswahl an Obst, Gemüse, Kräuter und grüne Blätter. Et voilà. Wenn Sie Ihre Säfte, Smoothies oder Suppen noch verfeinern und den besonderen Kick geben wollen, können Sie Aloe Vera, Bienenpollen, Hanfproteinpulver oder weitere Superfoods (Superfoods sind Nahrungsmittel, die besonders gesundheitsfördernd sind) beifügen. Auch können Sie Kakao, Mandelpüree oder Kokosöl dazu nehmen, wobei ich persönlich sparsam damit umgehen würde, da sonst die Reinigung, nach meinem Empfinden, nicht so wirksam ist. Sie können auch ein Tag lang nur Wasser, Zitronenwasser oder Kokoswasser trinken, oder den Master Cleanse probieren (Wasser, Ahornsirup, Zitrone und Cayennepfeffer – schmeckt super aber ich habe es nicht lange ausgehalten – viele schwören drauf). Hauptsache ist: Sie nehmen nur Flüssigkeit zu sich.

Gemeinsam geht es leichter, deswegen möchte ich alle meine Leser hier aufrufen mitzumachen und ihre Erfahrung mitzuteilen. Noch haben Sie ein paar Tage Zeit, um zu überlegen, wie Sie diese Kur gestalten werden, wie lange Sie Ihren Körper reinigen möchten, um einzukaufen und Gleichgesinnten zu finden.

Ich werde versuchen, regelmäßig hier zu schreiben (mit Tipps, Rezepten, Anregungen etc). Schauen Sie also immer wieder rein, nutzen Sie die Kommentaroption und posten Sie Ihre Empfindungen, Ihre Lieblingsrezepte und Erfahrungen.

Ich freue mich auf die gemeinsame Zeit mit Ihnen/Euch.

Aloha!

Gartenschätze – Teil 2

Ein gelungener Veranstaltungsauftakt

Am Morgen der Veranstaltung sah das Wetter noch so schlecht aus, dass ich dachte: “Oje, das kann ja noch heiter werden ;-) ”.

Haben Sie übrigens diese kleinen Orbs auf dem Bild gemerkt – es waren keine Regentropfen – (als Orbs werden Geisterflecken beschrieben, die als kleine runden  milchigen Flecken oft auf Photographien erscheinen. Für die einen ist es ein physikalisches Phänomen, meist bei Ablichtungen mit Blitzlicht, für die anderen die Verkörperung von Überirdischem. Auf jeden Fall sieht es interessant aus). Naja diese “Geister” haben uns wohl Glück gebracht haben, weil der Tag sich doch, trotz kurzen leichten Regenschauer, hervorragend entwickelte.

Wir kamen rechtzeitig, so dass genug Zeit war, alles in Ruhe zuzubereiten.

Vom anfänglichen Wetter ließen sich aber die Besucher nicht abschrecken und so waren kurz vor Eröffnung schon eine größere Schar an Interessenten auf dem Austellungsareal.  Der Besucherstrom steigerte sich so rasch, dass wir an meinen RohKöstlich-Verkaufsstand schon zwei Stunden vor Ende der Veranstaltung mit unserem Speise- und Warenangebot ausverkauft waren. Keiner von uns hatte mit diesem großen Erfolg gerechnet. Letztendlich haben rund 1500 Besucher so manche Raritäten unter den Gartenschätze entdeckt.

Ich war sehr überrascht, wie groß das Interesse und die Neugier an Rohkost unter den Besuchern sich zeigte. Ob junge Menschen, ältere Besucher aber vor allem Kinder … die Fragen nach Zubereitungsarten und entsprechenden Rezepten hörten nicht auf.

Die Überraschung und Begeisterung war auf die Gesichter geschrieben, als sie mein “Taboulé  maROHcain” probierten oder den berüchtigen “Schnittlauchpesto auf Kohlrabischeiben”. Alle paar Minuten war der Behälter mit meinem “Red Lady” leer – insgesamt habe ich zirka 20 kg Wassermelone verarbeitet. Davon überzeugt sich auch der Schirmherr der Veranstaltung, Landrat Clemens Körner.

Oft gab es  “mmmmhhhhs” und “ooohhhhhs” und “wows” als Zeichen des Wohlgeschmacks zu hören und die Stimmung war entsprechend positiv. Es war so schön zu sehen, wie viele Kinder von meinem “Red Lady”-Smoothie begeistert waren und teilweise mit rot verschmierten Lippen sich einen Nachschlag holten.

Exotische und heimische Gewürzkräuter, scharfe exotische Chilisorten von Peter Schmid aus Mutterstadt, Duftgeranien, selbstgemachte Chutneys, Marmeladen oder Tomatensauce und vor allem eine große Ausstellung an Saaten, Getreidesortiment und die verschiedensten Tomatensorten waren mit von der Partie.

Hier ein paar Impressionen:

Melanie Grabner (“Lilatomate”), die Organisatorin der Ausstellung, war sichtbar erleichtert und glücklich, als die Veranstaltung voll im Gange war. Hier ist sie bei ihrem Willkommengruß mit dem Landrat des Rhein-Pfalz-Kreises, Clemens Körner.

Eine kleine aber feine Veranstaltung, bei der es sich lohnt, nächstes Jahr vorbei zu schauen. Wir werden sicher wieder dabei sein.

Aloha!




 
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