Es ist schon eine Woche her, dass das FEZ in Berlin seine Pforten für die sechste Ausgabe der internationalen Vitalkostmesse ROHVOLUTION geöffnet hatte. Ich möchte mich bei allen der über 5.000 Besucher bedanken, die dafür gesorgt haben, dass der Geist dieser Messe weiter familiär, freundschaftlich und harmonisch gestärkt wird.Ich möchte mich als Veranstalterin auch dafür entschuldigen, wenn es beim Einlass zeitweilig zu Verzögerungen und einem Stau gekommen ist. Wir haben mit einem solch großen Interesse von Gästen – im Vorjahr rund 2000 Besucher – nicht gerechnet. Wir haben für die Zukunft bereits Maßnahmen eingeleitet und ich verspreche Ihnen, dass der Einlass bereits in Augsburg reibungsloser ablaufen wird. Weitere organisatorische Verbesserungen sind aus den Erkenntnissen aus der Messe in Berlin geplant.

Auch möchte ich mich bei allen Helfern – angeführt vom Stellvertretenden Messeleiter Olaf Barczewski – bedanken, weil sie in einem unermüdlichen Engagement und mit sachlicher Ausstrahlung dafür gesorgt haben, dass die Messe reibungslos verlaufen ist.

Wenn Sie bei mir am Stand waren, haben Sie bestimmt festgestellt, dass meine “Mädels”, Daniela, Doreen, Nadine und Paula, Sie mit Wissen, Freundlichkeit und mit Herzblut bedient haben. Auch Euch einen großen DANK, ihr wart Spitze.

Als Messeauftakt hat das Rohkost-Buffet am Freitagabend wieder gezeigt, welche Geschmacksvielfalt in der Vitalkost steckt. Fast 100 Gäste waren voll des Lobes für die fünf Zubereiter – Petra Birr, Britta Diana Petri, Nelly Reinle-Carayon, Urs Hochstrasser und Andreas Vollmert – die eine Rohkost-Welt zur Schau stellten, die bis dahin kaum vorstellbar schien.

Ein fantastischer Genuss, der allerdings in Zukunft nur noch zu besonderen Anlässen stattfinden wird, da sich die Zubereiter nun wieder verstärkt ihrer eigentlichen Aufgabe als Aussteller zuwenden müssen.

Sie werden auf ihren Ständen in Zukunft ihre Rohköstlichkeiten auch weiterhin anbieten, sodass die Besucher ausreichend Gelegenheit finden werden, sich von der Rohkost verzaubern zu lassen.

Die Aussteller haben sich dieses Jahr wieder viel Mühe gegeben, um den Besucher das Beste, was die Rohkost-Welt anbietet, darzustellen. Es gab an vielen Ständen die Möglichkeit, die Kreationen der verschiedenen Zubereiter zu kosten, aber auch sich über Gesunderhaltung oder ganzheitliche alternative Ausbildungen und Zubereitungskurse oder Lehrgänge zu informieren, neue Geräte kennen zu lernen oder die Herstellung von kalt gepressten Ölen näher zu betrachten.

Auch tropische Früchte, Wildkräuter, Rohkost-Speiseeis und leckere Schoko-Brownies und gesunde Smoothies waren mit dabei. Das Wochenende brachte ein Füllhorn an Köstlichkeiten, Freundschaften und unvergessliche Momente.

Die ROHVOLUTION hat sich etabliert und wird sicherlich mit der Hilfe vieler Menschen in den nächsten Jahren zu einem großen und bedeutungsvollen Event.

Vergessen Sie nicht die nächsten Messen ROHVOLUTION in Augsburg am 19. und 20. Juni und in Speyer am 25. und 26. September. Wieder können Sie an meinem Stand neue Getränke und Gerichte kennen lernen! Lassen Sie sich überraschen, es wird das nächste Mal exotisch.

Last but not least möchte ich mich bei meinem Mann Volker – als Messeleiter der inzwischen größte Rohkost-Messe ihrer Art in Europa – dafür bedanken, dass er diese Veranstaltung mit einem gewaltigen und beispielhaften Einsatz zu dem gemacht hat, was es jetzt ist. Ich bin stolz auf Dich mein Schatz.

Aloha!