RohKöstlich Blog ~ Rund um die Rohkost




Markus Rothkranz – Heile dich selbst!

Inspiration für ein gesundes Leben.

Im Vorfeld der nächsten Rohkost-Messe “Rohvolution” in Speyer hatte ich die Gelegenheit ein kurzes Interview mit dem Messe-Schirmherr, Markus Rothkranz, durchzuführen. Sein neues Buch “Heile dich selbst – die Markus-Rothkranz-Methode” wurde ins Deutsche übersetzt und erscheint am 15. September 2010. Neben der Vorstellung seines Buches auf der “Rohvolution” wird Markus im September auch durch ganz Deutschland eine Buchtournee machen.

Als gebürtiger Kölner lebt Markus seit mehr als 40 Jahren in den USA, wo er früher als Hollywood-Filmproduzent gearbeitet hat. Er ist dort einer der einflussreichsten Ideenträger sowohl für die Rohkosternährung als auch für ein gesunder Lebensstil. Er vertritt der Meinung, dass es nicht darum geht, jünger auszusehen, sondern jünger zu werden.

Markus, du bist seit 20 Jahren Rohköstler. Wie hast du die Liebe zur Rohkost entdeckt?

Die Liebe zur Rohkost kam aus der Not heraus. Ich war mit 27 Jahren schon fast am Sterben. Mein Herz war am zusammen fallen, ich konnte nicht richtig atmen, meine Augen wurden schlechter und schlechter, meine Leber und Nieren waren kurz vor dem Versagen. Nachdem ich vegetarisch und vegan gelebt hatte und ich keine Besserung erlebte, hatte ich keine andere Wahl mehr, als die Rohkost zu probieren. Und siehe da mein Gesundheitszustand verbesserte sich zunehmend. Ich fand heraus, dass die Wildpflanzen eine unheimliche Kraft haben und ich fing an, mehr und mehr davon zu essen, hauptsächlich in Form von grünen Smoothies.

Du wirst am 25. und 26. September in Speyer Schirmherr der Rohkostmesse “Rohvolution” und du kennst diese Messe schon von Berlin. Du hälst in USA sehr oft Vorträge auf großen Veranstaltungen. Wie unterscheidet sich die “Rohvolution” von den amerikanischen Veranstaltungen?

Ich habe das Gefühl, dass hier mehr und mehr Leute sich für diese Ernährungsform interessieren. Alles scheint viel größer zu sein. Aber die Energie, die ich dabei gespürt habe, ist die selbe.

Hast du viele Ähnlichkeiten zwischen der amerikanischen Rohkostbewegung und der deutschen festgestellt? Gehen die Menschen in Deutschland anders damit um?

In Deutschland gibt es  weniger “hippies” und mehr “anständige” normale Leute (grins!). Aber im Ernst, hier in Amerika ist es ganz neu zum Beispiel, Wildpflanzen zu essen. In Deutschland war es immer so, und man kann sie sogar in Läden kaufen… hier noch nicht, vielleicht nur Löwenzahn ab und zu. Deutschland ist in zwei Jahren viel weiter gekommen als in USA in 20 Jahren. Aber das alles macht überhaupt nichts. Haupt sache – die Welt wacht endlich auf.

Du warst vor Kurzem in Russland und hast dort für die Rohkost und ein gesundes Lebenstil geworben. Wie offen sind die Menschen dort gegenüber der Rohkost?

Ich glaube alle Leute über die ganze Welt sind dafür offen, weil wir alle innerlich wissen, das es die Warheit ist. Die Menschen haben nur ein bisschen Angst, weil sie es nicht gewohnt sind.

Dein neues Buch “Heile dich selbst” wurde gerade ins Deutsche übersetzt und wird erstmalig in September in Speyer auf die “Rohvolution” vorgestellt. Welche neuen Erkenntnisse dürfen wir erwarten?

Das Buch erklärt die Hauptfehler, die die meisten Rohköstler machen und vermittelt dem Leser, wie er seine Lebensweise ändern kann. Darin sind wichtige Erkenntnisse, die man wissen muss, um wirklich gesund zu sein. Richtige Gesundheit ist nicht nur gut schmeckendes rohes Essen… es hat genau soviel zu tun mit “innerlich sauber zu sein”, sonst ist es alles wertlos. Mit innerlich meine ich, nicht nur dass man sich entgiften, reinigen soll, sonder auch unsere Gedanken, unser Geist, unsere Beziehung zu anderen. Geistige Gesundheit hat hier auch ein großer Stellenwert.

Du bist ein sehr leidenschaftlicher Redner, wenn es um Gesundheit geht. Welcher Tipp möchtest du den Lesern hier geben.

Immer ernst bleiben mit allem was man tut – auch mit dem Essen. Nimm die Dinge selbst in die Hand. Tu alles mit Liebe. Werde bewusst. Darum leben wir doch!

Lieber Markus, vielen Dank für das Gespräch. Ich freue mich dich bald in Speyer zu sehen.

Markus beim DVD-Dreh “Green for Life” von Victoria Boutenko, in dem ich mit meinem Menü “Sinfonie in Grün” mitgewirkt habe.

Auch die DVD wird in Speyer auf der Rohkost-Messe “Rohvolution” vorgestellt und wird in meinem Online-Shop zusammen mit dem Buch “Heile dich selbst” erhältlich sein.

Aloha!

Gartenschätze – Teil 2

Ein gelungener Veranstaltungsauftakt

Am Morgen der Veranstaltung sah das Wetter noch so schlecht aus, dass ich dachte: “Oje, das kann ja noch heiter werden ;-) ”.

Haben Sie übrigens diese kleinen Orbs auf dem Bild gemerkt – es waren keine Regentropfen – (als Orbs werden Geisterflecken beschrieben, die als kleine runden  milchigen Flecken oft auf Photographien erscheinen. Für die einen ist es ein physikalisches Phänomen, meist bei Ablichtungen mit Blitzlicht, für die anderen die Verkörperung von Überirdischem. Auf jeden Fall sieht es interessant aus). Naja diese “Geister” haben uns wohl Glück gebracht haben, weil der Tag sich doch, trotz kurzen leichten Regenschauer, hervorragend entwickelte.

Wir kamen rechtzeitig, so dass genug Zeit war, alles in Ruhe zuzubereiten.

Vom anfänglichen Wetter ließen sich aber die Besucher nicht abschrecken und so waren kurz vor Eröffnung schon eine größere Schar an Interessenten auf dem Austellungsareal.  Der Besucherstrom steigerte sich so rasch, dass wir an meinen RohKöstlich-Verkaufsstand schon zwei Stunden vor Ende der Veranstaltung mit unserem Speise- und Warenangebot ausverkauft waren. Keiner von uns hatte mit diesem großen Erfolg gerechnet. Letztendlich haben rund 1500 Besucher so manche Raritäten unter den Gartenschätze entdeckt.

Ich war sehr überrascht, wie groß das Interesse und die Neugier an Rohkost unter den Besuchern sich zeigte. Ob junge Menschen, ältere Besucher aber vor allem Kinder … die Fragen nach Zubereitungsarten und entsprechenden Rezepten hörten nicht auf.

Die Überraschung und Begeisterung war auf die Gesichter geschrieben, als sie mein “Taboulé  maROHcain” probierten oder den berüchtigen “Schnittlauchpesto auf Kohlrabischeiben”. Alle paar Minuten war der Behälter mit meinem “Red Lady” leer – insgesamt habe ich zirka 20 kg Wassermelone verarbeitet. Davon überzeugt sich auch der Schirmherr der Veranstaltung, Landrat Clemens Körner.

Oft gab es  “mmmmhhhhs” und “ooohhhhhs” und “wows” als Zeichen des Wohlgeschmacks zu hören und die Stimmung war entsprechend positiv. Es war so schön zu sehen, wie viele Kinder von meinem “Red Lady”-Smoothie begeistert waren und teilweise mit rot verschmierten Lippen sich einen Nachschlag holten.

Exotische und heimische Gewürzkräuter, scharfe exotische Chilisorten von Peter Schmid aus Mutterstadt, Duftgeranien, selbstgemachte Chutneys, Marmeladen oder Tomatensauce und vor allem eine große Ausstellung an Saaten, Getreidesortiment und die verschiedensten Tomatensorten waren mit von der Partie.

Hier ein paar Impressionen:

Melanie Grabner (“Lilatomate”), die Organisatorin der Ausstellung, war sichtbar erleichtert und glücklich, als die Veranstaltung voll im Gange war. Hier ist sie bei ihrem Willkommengruß mit dem Landrat des Rhein-Pfalz-Kreises, Clemens Körner.

Eine kleine aber feine Veranstaltung, bei der es sich lohnt, nächstes Jahr vorbei zu schauen. Wir werden sicher wieder dabei sein.

Aloha!




 
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